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TCHAI - RECEITA DO LEGÍTIMO CHÁ INDIANO
Neste vídeo ensino o passo a passo para fazer um legítimo chá indiano.
Feito com especiarias indicadas para o aumentar da imunidade, no período mais frio e também durante a pandemia, quando estamos mais vulneráveis.
Deve ser evitada a sua ingestão à noite por conter ervas com propriedades quentes, podendo causar agitação.
Existem muitas maneiras de fazer o Tchai. E você poderá escolher outras especiarias para serem adicionadas ou substituídas.
Modo de fazer:
Levar ao fogo até derreter (não deixar queimar o açúcar)
2 colheres cheias de Açúcar Mascavo, 5 cravos da Índia, 5 vagens de Cardamomo, 3 fatias de Gengibre, 1 pauzinho de Canela.
Acrescentar 1/2 xícara de chá de Chá Preto (opcional) ou água e deixar ferver.
Adicionar finalmente 500 ml de Leite de Vaca e deixar ferver.
Coar e servir quente.

Espero que goste!
Namaste.

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Sobre a autora do vídeo Dáfani Medeiros:

Graduada pela UFMG em Educação Física (1985), com especialização em Acupuntura e Moxabustão (2000) e estudos complementares teórico/prático em Pequim – China.

Arteterapeuta, formada pela escola INTEGRARTE/FAVI.

Focalizadora de Danças Circulares Sagradas, aplicando também esta prática junto aos alunos.

Dáfani pratica yoga desde os 4 anos de idade. Em 1977 iniciou-se solenemente como instrutora de Yoga tendo recebido os conhecimentos do mestre Sarvananda George Kritikos. Posteriormente obteve o certificado de Professora de Yoga pela Fundação Sri Vájera – Escola Yoga Brahma Vydia – Suddha Dharma Mandalam. Esteve na Índia, estudando com renomados mestres da Medicina Ayurveda: Drs. Subash e Sunanda Ranade, Drs. Avinash e Nandam Lele. Participou de retiros espirituais e cerimônias do Fogo – Arathi às margens do Ganges, práticas de Hatha Yoga, visitou no Himalaia algumas comunidades que vivem segundo as sagradas tradições de Yoga e Ayurveda. Atualmente estuda a Terapia Ayurveda e participa de seminários com David Frawley, Shambavi Chopra dentre outros. Há mais de 40 anos é professora de Yoga e promove temas como o bem-estar e a saúde integral. Coordenadora de atividades externas como oficinas de arte e palestras em diversos eventos sobre o tema da saúde e qualidade de vida.

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