#1(全4回)薬膳料理研究家・谷口ももよさん【明日へのアンテナ】 by Domohorn Wrinkle｜思いやりの”薬膳料理”で体も心も整う 笑顔の食卓

「明日へのアンテナ」

毎回様々な分野で活躍するスペシャリストを迎え、​
再春館製薬所が大切にする
“生き生きと幸せに年齢を重ねる”ことに繋がり、
自分らしく過ごしていくための、
ちょっとしたヒントになるようなお話をお届けします。

今回は薬膳料理研究家の谷口ももよさんをお迎えして、
薬膳料理との出会い、東洋医学の考え方をお聞きしながら、
誰でも気軽に薬膳料理を始めるきっかけもご紹介します。


実際に薬膳料理に使われる食材や、はじめての方にも挑戦しやすいレシピなど、
全4回にわたってご紹介しております。


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Chapter

0:00- オープニング
0:13- まずはあなたのことを教えて下さい
1:08- 薬膳料理の出会いとは？
2:39- 薬膳料理で大切にしていることは？
3:35- 薬膳を始めたい方におススメすることは？
4:08- 薬膳のポイント”食べ合わせ”について
5:35- みんなが笑顔になる薬膳料理
6:24- 料理で伝えたいことを教えて下さい
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出演 :谷口ももよ（たにぐち・ももよ）

薬膳料理研究家。社）東洋美食薬膳協会代表理事　全日本薬膳食医情報協会名誉顧問。
薬膳料理教室「サロンドママン」主宰。
国際中医師、医療登録販売者、2児の母。自らが薬膳で体質を改善し、体も肌も健康になった経験を生かし、薬膳の普及に努める。

「美食薬膳」「健康は日々の食卓から」をテーマに、身近な食材で体の中から美しくなる、おいしい薬膳レシピを
提案している。薬膳料理に関する講演、セミナーでの料理教室、企業のメニュー開発、TV,雑誌などで幅広く活躍。
「薬膳ビューティレシピ」等著書も多数、グルマン世界料理本大賞グランプリ受賞
◎インスタグラムアカウント　  / momoyakuzen  
◎谷口ももよ公式サイト　https://yakuzen-salon.com/

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