Скачать или смотреть 🍒🍫 ТОРТ “ВИШНЯ в ШОКОЛАДІ” 😍 | НІЖНИЙ ШОКОЛАДНИЙ ТОРТ з ВИШНЕЮ для свята і не тільки

📏 Форма: 30 см

🛒 Інгредієнти

🍫 Бісквіт
🥚 Яйця — 6 шт.
🥛 Молоко — 300 мл
🫒 Олія — 255 мл
🍬 Цукор — 450 г (коричневий 150 г + білий 300 г або один вид)
🌾 Борошно — 300 г
🍫 Какао — 120 г
🥄 Сода — 1 ч. л.
🥄 Розпушувач — 2 ч. л.

🥛 Пропитка

🥛 Молоко — 50 мл
💧 Вода — 50 мл
🍬 Цукор — 10 г

🍒 Вишнева начинка
🍒 Вишня (свіжа або заморожена) — 550 г
🍬 Цукор — 225 г
🌽 Кукурудзяний крохмаль — 23 г
🥄 Желатин — 15 г
💧 Вода — 75 г

🍫 Шоколадний крем
🧀 Крем-сир — 900 г
🥛 Вершки 33–36% — 75 г
🍬 Цукрова пудра — 90 г
🍫 Какао — 25 г

🍫 Шоколадна поливка
🥛 Вершки 33–36% — 100 г
🍫 Чорний шоколад — 100 г
🧈 Вершкове масло — 20 г

Випікати у розігрітій духовці при 180 °C приблизно 1 год 30 хв, готовність перевіряти шпажкою.
✨ Неймовірно ніжний, насичений та дуже святковий торт 🍒🍫
❤️ Підписуйся на канал, щоб не пропустити перевірені домашні десерти та випічку!