「これがドとんこつ!」ラーメンに人生を捧げた「魁龍」の命の釜!Japanese tonkotsu ramen

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「どとんこつ!」ラーメンに人生を捧げたラーメン魁龍の命の釜!Japanese tonkotsu ramen

今回撮影をお願いしたのは、息子ですら「味が変わるから跡を継がせない!」と断言する、ラーメンに人生を捧げた博多の魁龍さん。
27年継ぎ足し作られるインパクト強めの「命窯」
そこから作られるスープは、うま味が濃厚で魁龍独自の「どとんこつ」を生み出します。
コクがすごくて濃厚、個人的にかなり好きな味でした。

福岡県福岡市博多区東那珂2-4-31

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