Скачать или смотреть 【松江名物】ぼてぼて茶～松江の郷土料理を再現！国宝松江城から、400年前の世界からゲストも参戦！？～【時短？かさまし？武者とムシャムシャ】ゲスト：本間亀二郎、よっち- 気ままに島根ごはん

「松江名物ぼてぼて茶」
今回は400年前からタイムスリップした侍、まつえ若武者隊隊長
本間亀二郎さんをゲストにお迎えしました！
当時の様子やお城のこと、そして食生活をインタビュー！

そして地元松江でも意外と食べた経験のある人が少ないというぼてぼて茶。
今回は亀さんからの情報によりぼてぼて茶を再現！
さらに現代版として少し豪華バージョン？も作りましたよ📣

果たしてぼてぼて茶の再現はできるのか？
亀さんは気に入ってくれるだろうか？本編をお楽しみください！

最後には亀二郎の「演武」もお楽しみいただけますよ👏

松江市内で販売中の「ぼてぼて茶」が気になった方はぜひお買い求めいただき
当時のことを思いながら具材を気ままに入れて楽しんでみてください😊

◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯
00:20 どうしたの？
00:50 初ゲストはこの人！
2:56 国宝！松江城！
3:00 調理開始！
4:20 約400年前の食生活
6:52 材料ご紹介
7:09 調理開始！
8:32 準備完了！
11:26 実食！武者とムシャムシャ🤤
14:57 亀二郎的おすすめ食材はコレ！
15:38 よっちも恐る恐る…
16:47 ぼてぼて茶を知って想うこと
18:26 本間亀二郎 推して参る⚔️
19:35 撮影時のひとコマ
◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯◯

島根・松江から、ママ目線で「ごはん」と「ご縁」を気ままにお届け♪
地元の食材や人とのつながりを大切に、あたたかい島根の魅力をお伝えします。
料理、観光、暮らし、子育て、ミニ情報など、テーマも気ままに。でも心はコメて。

【メインMC】
○なつみ（米屋のヨメ、観光ガイド、フリーアナウンサー）
・島根県松江市生まれ
・辻調理師専門学校卒業
・ザ・リッツ・カールトン大阪で「おもてなし」を学ぶ
・松江の観光ガイド
・テレビ番組のレポーター
・結婚式やイベントなどの司会
・現在は３人の子育て中
「今まで培ってきた経験やつながりを活かした生活をしていきたいと思っています！」

【ゲスト】
○本間　亀二郎（まつえ若武者隊 隊長、松江城案内）
○よっち（かさまし料理研究家、かさましの魔法使い）

【チーム紹介】
○お米担当　藤本社長（米屋のダンナ、ごはんソムリエ、藤本米穀店５代目）
○撮影・編集　福島信行

【今回のお米】
「仁多米ヒメノモチ」
西の横綱とも言われる仁多米はコシヒカリはもちろんですが、もち米もおいしいことで有名です。
このモチ米はヒメノモチ1等米を使用しています。
白さが際立つ品種で、粘り、コシ、旨味があってとてもおいしいおもちになります！
赤飯やおこわにも相性バツグンです。
収穫適期が比較的短く、栽培が難しい面もある貴重なお米です。
ところで、今までもち米で品種に目を向けたことはありますでしょうか？
「もち米」や「無洗米」（「備蓄米」もそうですが）、という括りになるととたんに品種という考えが薄くなるような気がしているのは、気のせいでしょうか。


島根が好きな方、島根を応援したい方、ママの暮らしに共感したい方、美味しい島根のお米を知りたい方、どうぞお気軽にコメントやチャンネル登録をお願いします♪

#ぼてぼて茶
#まつえ若武者隊
#国宝松江城
#演武