Berenjenas rellenas de bacalao con la bechamel especial de Karlos Arguiñano

Las berenjenas rellenas son uno de los platos estrella entre todos vosotros y no es de extrañar: son una opción algo laboriosa pero realmente deliciosa ⏯️​DALE PLAY AL VÍDEO⏯️​ y aprende a preparar unas berenjenas rellenas de bacalao con la bechamel especial de Arguiñano.

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🟧 Estos son los INGREDIENTES de la receta👇

500 g de bacalao desmigado desalado
2 berenjenas grandes
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
4 tomates deshidratados (en aceite)
400-500 ml de leche
40 g de harina
25 g de queso parmesano
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Perejil

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