【仔羊のパイ包み焼き】フランス料理の王道！パリのパティシエに習った生地で！【フランス料理】Tourte d'Agneau

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今回はパリで活躍するパティシエkenisanにブリゼ生地を教わりました。
流石一流パティシエの仕込み方綺麗に焼き上がりました！
kenisanのキッシュの動画で詳しい生地の作り方を紹介しています。
是非参考にしてみて下さい。
   • キッシュ嫌いが作る最高に美味しい『キッシュ』の作り方！Quiche Lor...  

【ファルス】
仔羊挽き肉 100g
豚挽き肉 100g
卵 1個
鶏レバー 50g
ベーコン 20g
クレームエペス 適量
キャトルエピス 適量
ポルト酒 適量
塩、胡椒

これからも家の食卓をレストランにするレシピを紹介して参りますので、
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