Pinchos morunos cordero a la brasas

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Hola amig@s!! esta semana os traemos unos pinchos morunos de cordero acompañados de una ensalada de pimientos con ventresca.
Ingredientes para el adobo de la carne:
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de romero
1 cucharada de comino
1 cucharada de pimienta negra
3 dientes de ajo picados
Aceite de oliva
Ingredientes para la ensalada:
1 lata de pimientos rojos, verdes y amarillos
Cominos enteros
Ventresca en aceite de oliva
Aceite de oliva
Sal en escamas

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Hasta la próxima.

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