Cheesecake de Fresa sin horno | Vlog

#cheesecake #fresas #receta
Así hago mi versión de Cheesecake de Fresas sin horno.

00:14 Molde
00:49 Base de Galletas
02:28 Crema de Quesos
07:30 Jalea
11:28 Decoración
12:50 Foodporn

Anota los ingredientes:

Base de galletas:
120 gramos de galletas de vainilla.
80 gramos de mantequilla derretida.

*Utilicé un aro de 20 centímetros de diámetro.

Crema de Quesos:
450 gramos de Queso Crema
150 mililitros de leche condensada.
200 mililitros de crema de leche
30 mililitros o gramos de jugo de limón.
1/2 cucharada o 8 mililitros de esencia de vainilla.
6 gramos de Gelatina sin sabor o grenetina
Entre 30 y 42 gramos de agua para humedecer la gelatina.

Jalea:
300 gramos de Fresas cortadas en pequeños cuadrados.
100 gramos de Azúcar.
30 mililitros de jugo de limón.
Después de tamizado:
1 1/2 cucharadita de maicena.
2 cucharadas de agua.


Decoración:
200 gramos de Fresas cortadas en mitades.
100 ml. de crema vegetal tipo Chantilly.

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Música:
Sunday Rain - Cheel