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Muy buenas Cookitos !

En esta ocasión queremos compartir con vosotros esta receta de pan de pipas.

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Ingredientes:

125g de pipas girasol fritas
50g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
300g de harina de fuerza
1/2 sobre de levadura de panadería deshidratada
1 cucharada de miel
300g de agua


Pasos para realizar el pan de pipas:

1.- Ponga en el vaso la harina, la levadura, la miel, 50 g de aceite y el agua. Amase programando 3 min/vel. espiga.

2.- Añada las pipas y programe 15 segundos velocidad 3.

3.- Vierta la masa en una manga pastelera o en una bolsa de plástico y reservamos 30 minutos en la nevera.

4.- Precaliente el horno a 220ºC

5.- Ponga papel de horno sobre la bandeja del horno y forme bastones de 12-14 cm. de largo dejando unos centímetros de separación entre ellos para que no se junten al hornearse.

6.- Rocíe las barritas con unas gotitas de aceite y si se desea se pueden espolvorear con pipas y un poco de sal. (También puede hacerlo con sal gruesa)

7.- Hornee durante 10 minutos a 220ºC cada tanda o hasta que hayan perdido la humedad y estén doradas y crujientes.