PASTA GRATINATA CON CAVOLFIORE

La pasta gratinata con cavolfiore è un primo piatto sostanzioso e saporito, perfetto per un pranzo o una cena invernali. Impreziosita con lo zafferano, insaporita con acciughe e pinoli, la pasta gratinata con cavolfiore diventerà il primo piatto al forno perfetto da condividere quando si è a tavola insieme alla famiglia!

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★ INGREDIENTI (Dosi per 4 persone)

Mezze Maniche Rigate 320 g
Cavolfiore 650 g
Panna fresca liquida 150 g
Parmigiano Reggiano DOP 100 g
Acciughe sott'olio 50 g
Peperoncino fresco 1
Pinoli 30 g
Scamorza affumicata 250 g
Aglio 1 spicchio
Zafferano ( 2 bustine) 0,5 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Pepe nero q.b.
Sale fino q.b.


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