Masak Pete Yang Dibawa Saat CITAYAM FASHION WEEK Jadi Balado Kuning Ikan Kembung Pete

Sahabatku pisau yang digunakan adalah Neo Blade dari STEINCOOKWARE
6 in 1 Stainless Steel Knives Set
* 4 Macam pisau
* 1 gunting
* 1 pengasah pisau

* BONUS= 1 Talenan

Untuk mendapatkannya klik saja : https://shope.ee/7KK9E2mzaq
Instagram :   / steincookware  

Juga aku menggunakan Chopper CH-100 dari MITO
ada 2 mug ukuran 1,5 Ltr dan 700 ml dengan mata pisau yang tajam. Bisa Untuk Menggaluskan, Menggiling & Mengocok Telur.

Untuk mengetahui lebih lanjut, sahabatku klik saja :
Instagram :   / mitochiba.id  
Shopee. : https://shope.ee/7ewTLPxNYJ

Bahan :
10 papan Pete
2 ekor Ikan Kembung (600 gr)

Bumbu Marinasi :
10 gr Kunyit
10 gr Bawang Putih
5 gr Garam
3 gr Micin

Bumbu Tumis :
60 gr Bawang Merah
30 gr Bawang Putih
100 gr Bawang Bombay
3 buah Cabe Merah Besar
20 buah Cabe Rawit Merah
5 lbr Daun Jeruk
20 gr Sereh
30 gr Lengkuas
10 gr Kunyit
5 buah Kemiri Sangrai
200 gr Tomat Merah
100 gr Tomat Hijau
1 btg Daun Bawang
5 btr Kemiri Sangrai
30 ml Perasan Jeruk Limau
10 gr Kaldu Rasa Ayam
5 gr Gula Pasir
5 gr Garam
5 sdm Air Asam Jawa