Скачать или смотреть ユニークな機能美をもつ、和の調理道具でお料理上手気分♪

■2022/2/25 更新
暮らしのいい道具 〜プロが見立てた道具で、もっと暮らし上手に。〜

見た目も美しい日本の調理道具。
日本の風土や食生活の中で
先人たちが知恵や工夫を凝らして進化させてきた道具は、
独特の形をもち、無駄のない機能美を備えています。
大根おろしがおいしくなると評判の“鬼おろし”をはじめ、
京都在住のフードコーディネーター 原敬子さんの
おすすめの道具をクローズアップ。
本格和食向けと思われがちですが、和の調理道具を使った
フレンチ風デザート りんごのクレームダンジュの
レシピもご紹介するのでお楽しみに♪

■今回は、下記の調理道具を紹介します。
〈日本橋木屋〉鬼おろし
〈日本橋木屋〉押し寿司型
〈さささ〉和晒ロール、和晒スクエア

■詳しい商品情報、デザートの材料や作り方などの記事はこちら
https://www.daimaru.co.jp/kyoto/ifoun...

■I FOUND IT! 〜新しい視点で、百貨店の魅力を見つける！〜
https://www.daimaru.co.jp/kyoto/ifoun...

■大丸京都店
https://www.daimaru.co.jp/kyoto/


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