Il Fungo dormiente di Marzo

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Non pensate di andare alla ricerca di Funghi anche in questo periodo, a cavallo fra inverno e primavera! Perché il dormiente o Hygroporus marzuolus è una specie decisamente buona in cucina, ma vergognosa e mimetica nelle sue modalità di crescita. Scopriamo perché si nasconde ai nostri occhi, e come possiamo individuarlo con un poco di osservazione, nel sottobosco!

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