COMO FAZER TEMPERO CASEIRO A MODA DA MARIA

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RECEITA DO TEMPERO CASEIRO A MODA DA MARIA

INGREDIENTES
1/3 de xícara de ( chá ) de óleo e mais 2 colheres de sopa
1/2 quilo de alho ralado desidrata
10 cebola raladas desidratadas
1 Kg de tomate picados desidratados
5 pimentões vermelhos picados desidratados
5 março de coentro desidratado
4 março de salsinha desidratada
28g de orégano desidratada
50g de curry
28g de açafrão
30g de mostarda em grão
300g de sal refinado

MODO DE PREPARO

Coloque o óleo em uma panela grande e leve, e leve para o fogo, deixe esquentar. Coloque a cebola, o alho, o tomate, o pimentão, a salsinha, o coentro, o orégano, a mostarda, o curry e o açafrão. Refogue por três minutos em fogo baixo, mexendo sempre para não queimar.
Em uma frigideira ou em uma panela grossa, coloque o sal e desidrata em fogo baixo por três minutos, mexendo sempre para não queimar. Despeje o sal com os outros temperos, com o fogo ligado em fogo baixo,misture bem, por 2 minutos. Desligue o fogo e deixe esfriar e coloque em recipiente com tampa.

Obs: evite guarda em lugar úmido
Validade: 6 meses
Redimento: 780g