Bún Ốc Chay - Chả Ốc Chay Thơm Ngon Dễ Làm - Nguyên Liệu Đơn Giản

Nhà Diễm rất thích các món Bún Nước nên khi muốn ăn món chay, cũng nấu thử theo món mặn và món Bún Ốc Chay là 1 trong những món dễ nấu và ngon. Nước lèo của Bún Ốc Chay đơn giản, nhưng vị ngọt thanh, chua nhẹ, ăn mát và không nhiều dầu mỡ. Ăn kèm với bún là nấm giả ốc thơm giòn, chả ốc chay thật ngon. Món này mình ăn vào ngày trời mát lạnh hay mùa hè đều hợp. Mình cùng vào bếp làm món Bún Ốc Chay với Diễm nhé!

🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 5 phần / portions )
200g nấm đùi gà / 200g king oyster mushroom
100g nấm mỡ nâu / 100g brown mushroom
100g đậu hủ chiên / 100g fried tofu

80g phần trắng boa rô / 80g white part of leek
100ml dầu / 100ml vegetable oil

150g cà rốt / 150g carrot
150g boa rô / 150g leek
400g su su / 400g chayote
2 lít nước / 2 liter water
150g cà chua / 150g tomato
2 mc nước cốt chanh / 2 tbsp lime juice

10g boa rô / 10g leek
10g gừng / 10g ginger

20g tinh bột bắp / 20g corn starch ( 2 tbsp )
60g bột mì / 60g all purpose flour ( 5 tbsp )
1 mc nước / 1 tbsp water
Dầu / Vegetable oil

Hạt nêm nấm / Mushroom seasoning
Nước mắm chay / Vegan fish sauce
Bún / Rice noodle
Rau muống / Water morning glory
Bắp chuối / Banana flower
Rau thơm / Vietnamese herbs
Ớt / Chili

#diemnauy #bunocchay #vegannoodle

____________________________________________

Music : Forest Lullabye - Asher Fulero

Fan page: https://www.facebook.com/profile.php?...

Fan Group: https://www.facebook.com/groups/59511...

Facebook:   / diemnguyen2009  

© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.