Скачать или смотреть ДОМАШЕН ЛЮТ СОС - Готвен и ферментирал вариант с чили

Всички полезни линкове и сайт на 1 място:
https://linktr.ee/miroslavgochev
https://www.gotvenezanachinaeshti.com

► Ръчно изработеният нож на канала:
https://chunche-bg.com/index.php?rout...

Благодаря на Цецо от ‪@TsvetomirTsanov‬, че ме зариби да си направя домашен сос :)

0:00 Интро
1:01 Приготвяне
12:26 Сравнение между двата соса
14:32 Аутро

За първият готвен сос ще ви трябват:
400 г чилита
150 г оцет + 40-50 г вода
75 г захар
10 г сол
2-3 скилидки чесън

За ферментиралия:
400 г чилита + вода колкото да ги покрие, смятаме общия грамаж и добавяме 2% сол.
Оставям на тъмно място на стайна температура за 10 дни /през зимата това е около 22-23 градуса при мен/ лятото може да ферментират доста по-бързо.
След това на вкус могат да се добавят захар и оцет.

► Моята фурна /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
https://electrosound.bg/furna-za-vgra...
► Моят Air Fryer
https://instantpot.bg/produkt/instant...
► Моят индукционен плот /за сайта имате и 12% отстъпка с код MIRO12/
https://electrosound.bg/indukcionen-p...

Полезни връзки:
❋ Висококачествени подправки с 10% отстъпка с код MIRO10:
https://shop.spizing.com

🔪 10% отстъпка за ножове, дъски за рязане и камъни за заточване с код MIRO10 в:
https://www.chunche-bg.com

🥘 InstantPot уреди за готвене под налягане:
https://instantpot.bg/bg/19

Вземи 12% отстъпка за електроуреди AEG и Electrolux с код MIRO12
https://electrosound.bg


#готвенезаначинаещи #лютсос #чили