Скачать или смотреть 【定番】スコーンの作り方！大きさを変えて見た目を比べました。How to make scones!

いつもご視聴ありがとうございます。

友人宅でのお茶会に持ってくお菓子で、前回の米粉キャロットケーキに続き、今回はスコーンの作り方です。
大きさの違うスコーンを作って比べてみました。
お好みは人それぞれでした。皆さんはどちらの大きさが好みでしょうか？

材料 5cm丸型のスコーン

中力粉または薄力粉 200g
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー 7g
無塩バター 50g
きび砂糖またはグラニュー糖 35g
卵 Mサイズ 1個
牛乳 70ml
2.5cm厚さに伸ばして、型抜きします。
190℃に予熱したオーブンで約13分焼きます。


材料 6cm 菊型スコーン

5cm丸型スコーンの倍
4cm厚さに伸ばし、型抜きします。
190℃に予熱したオーブンで約17分焼きます。

#スコーン ＃スコーンの作り方

This is a pastry to take to a tea party at a friend's house, and following on from the previous rice flour carrot cake, this time I'm going to show you how to make scones.
We made scones of different sizes and compared them.
Everyone had their own preferences. Which size do you prefer?


Ingredients 5 cm round scones

200 g medium or light flour
Pinch of salt
7 g baking powder
50 g unsalted butter
35 g cane or granulated sugar
1 egg size M
70 ml milk
Roll out and unmould to 2.5 cm thickness.
Bake in a preheated oven at 190°C for about 13 minutes.


Ingredients 6 cm chrysanthemum-shaped scones

Double the size of 5 cm round scones
Roll out and unmould to a thickness of 4 cm.
Bake in a preheated oven at 190°C for approx. 17 minutes.

Music:
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