Paine cu malai- reteta veche si buna

Este o paine gustoasa, aspectuoasa care se va mentine proaspata si 3- 4 zile.
Nu se framanta mult, se face usor, creste repede si aluatul este fara pretentii.
Singura recomandare este sa lasam drojdia sa cresca 30 de minute impreuna cu malaiul.
Reteta este:
500 ml de apa calduta
40 g de drojdie proaspata sau 14 g de drojdie uscata
5 linguri de malai
700- 800 g de faina alba( depinde de cat de uscata este faina)
o lingura de sare
o lingura de zahar
100 ml de ulei
un ou pentru uns deasupra
Se coace- daca tava este intinsa ca in video, 40 de minute la 180 de grade sau pana painea se rumeneste.
Pofta buna!
Retete de aluaturi găsiți aici:   • Retete de aluaturi  
Retete de pâine găsiți aici:   • Retete de paine  
Retete culinare traditionale găsiți aici:   • Rețete culinare tradiționale și nu numai  
Retete de prăjituri găsiți aici:   • Retete de deserturi și aperitive  
Retete de placinte găsiți aici:   • Retete cu placinte  
Retete de deserturi și aperitive găsiți aici:   • Retete de deserturi și aperitive