30 DAKİKADA 5 ÇEŞİT YEMEKLE YILBAŞI SOFRASI Meydan Okuması 🍔 Burger 🍟 Çıtır Patates 🎂Pasta Tarifi

MEYDAN OKUYORUZ! 30 DAKİKADA 5 Çeşit YILBAŞI SOFRASI! Galiba bu video 2022 'de benim en heyecanlandığım videolardan biri oldu. Başlangıcından tatlısına, ana yemeğinden atıştırmalığına kadar tüm sofrayı 30 dakikada kurabildik mi tahminlerinizi alalım? 🤩

‪@SuperFreshTR‬ 'in katkılarıyla!

#yılbaşımenüsü #yılbaşıtarifleri #yeniyıltarifleri #yılbaşısofrası #meydanokuma #challenge

Burger Wellington

8 tane milföy hamuru
8 dilim füme antrikot
4 tane baba burger veya hamburger köftesi
8 dilim burger peyniri
1 yumurta sarısı

• 8 tane milföy hamurunu dondurucudan çıkartıp, üzerlerini peşkirle kapatın.20 dakika yumuşayana kadar oda sıcaklığında bekletin.
• Milföy hamurlarını ortasından biraz daha geniş olacak şekilde ikiye kesin. Küçük parçayı da 1 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
• Diğer yarısını elinizde köftelerin 1,5 katı büyüklüğüne gelene kadar iki yanından çekerek açın.
• İki dilim füme antrikotu üst üste gelecek şekilde dizin. Ardından burger köftesi ve 2 dilim burger peynirini koyun. Anrtikotların dış kısımda kalan kısmını en üstte birleştirip bohça gibi kapatın.
• Genişlettiğiniz başka bir milföy hamurunu üzerine kapatıp milföyleri kenarlarından birbirine yapıştırın ve yapıştırırken içinde hava kalmadığından emin olun.
• Kestiğiniz şeritleri baklava dilimi şeklinde hamurun üstüne yapıştırın.
• Keskin bir kâse ya da kapakla yuvarlak şekilde kesin ya da kenarlarını el dikişi yapar gibi içe doğru katlayın.
• Kalan milföy ve burgerler için de aynısını yapın ve fırın telinin üzerine yerleştirin.
• 1 yumurta sarısını 1 çorba kaşığı su ile sulandırıp milföy hamurlarının üzerine sürün.
• Önceden ısıtılmış 200 derecede altlı, üstlü ve fansız çalışan fırının orta rafında 30-40 dakika nar gibi kızarana kadar pişirin.
• Dışında çıtır çıtır milföyü, içinde lezzetli burgeri ile burger wellington, sevdiklerinizle keyif yapmaya hazır!


Refika’ca Patates Nachos

250 gr dondurulmuş tırtıklı patates cipsi, 1 paket
Yarım acı biber
2 çorba kaşığı nar tanesi
2 çorba kaşığı karamelize soğan, tarifi aşağıda
10 dal kişniş
75 ml krema
50 gr kaşar

• Cipsleri çıtır çıtır ve altın rengi olana kadar derin yağda veya airfryerda kızartın. Airfryer için 15-18 dakika yeterli olacaktır.
• Kremayı bir sos tenceresinde ısıtın ve içine 50 gr kaşar peyniri rendesini ekleyin. Peynir eriyene kadar çırpın.
• Cipsleri bir tabağa alın ve üzerine karamelize soğan, peynir sosu, nar taneleri, kişniş, pul biber ekleyin. Rengarenk ve leziz cipsler, keyfinize bir kat daha tat katmak için hazır!
• Karamelize soğanı yapmak için 2 adet kuru soğanı ikiye bölün ve dilimleyin. Bunları 1 çorba kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuz ve bir tutam şekerle birlikte geniş bir tavaya ekleyin. 20-25 dakika yavaş yavaş pişirin. Yapışmasını önlemek için ara sıra karıştırın. Yapışırlarsa biraz su ekleyebilirsiniz.

Rus salatası

450 gr, 1 paket dondurulmuş garnitür
2 Salatalık turşusu
9 çorba kaşığı turşu suyu
200 gr, 8 çorba kaşığı mayonez
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber
4 dilim salam
1 tatlı kaşığı hardal
Yedikule marul

• Tencereye su ekleyip kaynatın ve bir tatlı kaşığı tuz ekleyin.
• Dondurulmuş 1 paket garnitürü tencereye ekleyin. Su kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika haşlayıp süzün.
• Sos için, kâseye 8 çorba kaşığı mayonezi, 9 çorba kaşığı turşu suyunu, 1 tutam karabiberi, 1 tatlı kaşığı hardalı, küp küp kesilmiş 2 salatalık turşusunu ve küp küp kesilmiş 4 dilim salamı ekleyip güzelce karıştırın.
• Haşlanan garnitürleri karışıma ekleyip karıştırın.
• İsterseniz Yedikule marullarının içinde, isterseniz yanında servis edebilirsiniz.


Tariflerin devamı yorumlarda! 👇🏻

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
   / @refikaninmutfagi  

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız:    / refika  
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW