Nadýchaný "ušatý" chléb

Описание к видео Nadýchaný "ušatý" chléb

Recept: https://www.pecempecen.cz/nadychany-u... Pro některé pekaře je nejdůležitějším atributem skvělého chleba nadýchaná střída, pro jiné vlhkost, další zas nedají dopustit na vykřupané “ucho”, tedy naříznutí, kterým se chleba při pečení krásně vyklene a zkaramelizuje. Tenhle chleba je příjemným odrazovým můstkem jmenovaných kvalit a přitom snese i využití robota.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео