Pão de Forma ZERO GLÚTEN e ZERO LACTOSE

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Pão de Forma ZERO GLÚTEN e ZERO LACTOSE - Delícias da Sil

Ingredientes para Goma:
250 ml de água
1 colher sopa de polvilho doce (15 gramas)

Fermentação:
30 gramas de fermento biológico fresco ou 1 envelope de fermento biológico seco
1/4 xicara chá de água (50 ml)
1 colher sopa de açúcar ou frutose (15 gramas)
Outros ingredientes:
1 xícara chá de polvilho doce (150 gramas)
2 xícaras chá de farinha de arroz (250 gramas)
1 ovo (50 gramas)
1/4 xícara chá de azeite de oliva extra virgem (50 gramas)
1 colher chá de sal (7 gramas)
2 colheres sopa de gergelim torrado e moído (40 gramas)

Modo de preparo:
Assista ao vídeo :)

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00:00 Introdução
01:22 Ingredientes para goma
04:25 Preparação do fermento
06:45 Massa na batedeira
10:51 Levando à forma
14:09 Massa após o crescimento
14:37 Experimente o pão de forma comigo!