Скачать или смотреть Οι Απόλυτοι Κουραμπιέδες ‼️

Αυτοί εδω οι Κουραμπιεδες σας υπόσχομαι πως ειναι οι καλύτεροι που εχεις δοκιμάσει ‼️Η συνταγή ειναι της νονας μου της Αλέκας Ζέρβα και απο μικρό παιδι θυμάμαι να τρωω αυτούς τους κουραμπιεδες και να ξετρελαινομαι. 🎄😍😍

Υλικα
500 γρ βουτυρο τύπου Κερκύρας ή 450 γρ βουτυρο καλο μαγειρικό (στο βάζο)
1 φλ αμύγδαλα καβουρδισμενα (εαν θελετε παρπανω προσθέτετε)
1 κρόκος
50 γρ άχνη
1/3 φλ κονιάκ(65 γρ)
2 βανίλινες η 1 κ.σ υγρη βανιλια
1 κ.γλ σοδα διαλυμένο σε χυμό απο 1 λεμόνι
750-850 γρ αλεύρι γοχ (περίπου ανάλογα το είδος βουτυρου που χρησιμοποιουμε)

800 γρ Ανχη
2 κάψουλες βανιλια

Εκτέλεση
1)Χτυπάμε το Βούτυρο (σε θ.δ) μαζί με την άχνη μεχρι να αφρατεψει παρααα πολυυ και να ασπρισει (περίπου 10 λεπτά)
2)Μολις εχει αφρατεψει και ασπρισει το βούτυρο ρίχνουμε την βανιλια τον κρόκο και έπειτα το κονιακ
3)Στην συνέχεια δυαλυουμε την σοδα στο χυμο λεμονιου και το ρίχνουμε κατευθείαν στο μίξερ.
4) Προσθέτουμε τις βανίλιες
5)Τελος ρίχνουμε το αλεύρι σιγα σιγα μεχρι να γινει μια απαλή και ευπλαστη ζύμη και προσθέτουμε το αμυγδαλο ψιλοκομμένο.
6)Πλάθουμε κουραμπιεδακια.
7)Ψήνουμε στους 170 βαθμους στον αερα μεσαια σχαρα για 20-25 λεπτα αναλογα το μεγεθος
8)Οταν τα βγάλουμε απο τον φούρνο τα αφήνουμε να κρυώσουν και μετα τα περναμε απο άχνη.

Κάμερα: Δημοσθένης Μοσχόπουλος
Μονταζ-Παρουσίαση : Γιάννος Βαλιάνος
Συνταγή : Αλέκα Ζέρβα
Φωτογραφια : Βασίλης Χαλιώτης
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Music provided by NCMFYT
Track: DJ Quads - Let It Snow
Listen:    • DJ Quads - Let It Snow (Christmas No Copyr...  


Music provided by NCMFYT
Track: DJ Quads - Christmas Time
Listen:    • [Xmas] DJ Quads - Christmas Time