Топ 3 закусок на гриле. pork belly, перец халапеньо, грибы на угольном гриле

Три любимых закуски BBQ
1. pork belly или свиные конфеты из свиной грудинки.
Как готовить:
обсыпаю любимыми специями и начинаем коптить на низкой температуре(110 градусов) 2 часа
Потом добавляю соус bbq от icancook и перемешиваю, отправляю еще на час в гриль томиться и плавиться на 110 градусах на непрямом жаре
____________________________
2. перчики в беконе еще проще чем свиные конфеты
разрезаю маринованные перчики и внутрь добавляю творожный сыр
оборачиваю беконом и отправляю в гриль коптиться на 110 градусах на час
______________________________
3 фаршированные грибы
я никогда не мою грибы, так как лишняя влага в них ни к чему
вынимаю ножки
ножки измельчаю и смешиваю с тертым сыром и укропом
и отправляю на гриль на 30 минут на температуру 110 градусов

очень удобно все готовить на подносе
https://www.maestrobbq.ru/catalog/aks...