[예체능사관학교]홈베이킹3차-초코주르륵 케이크 만들기

Описание к видео [예체능사관학교]홈베이킹3차-초코주르륵 케이크 만들기

[예체능사관학교]홈베이킹3차-초코주르륵 케이크 만들기
-미니 케익시트빵 3단
-생크림 250g
-초코가나슈 100g
-펄구슬, 듀오초콜릿
-장식용 택1
-케익칼1
-시럽1

준비 재료 : 붓솔(숟가락), 가위, 뜨거운 물(가나슈 녹일 때) ※뜨거운 물 조심!

♥만드는 순서♥
가나슈를 뜨거운 물에 담궈둔다.(짤주머니 끝부부은 아직 자르지마세요)
2. 케익판위에 생크림 동전크기 만큼 짜준다.
3. 케익시트를 뒤집어서 맨 밑에 있던 빵을 먼저 올려준다.
4. 시럽은 붓솔을 이용해서 톡톡 바른다.
5. 생크림을 케익칼을 이용해 넓게 펴 바른다.
6. 케익시트빵을 올리고 시럽바르고 생크림 바른다.(순서반복)
7. 마직막 3단도 시럽 바르고 생크림을 듬뿍 올려서 아이싱한다.
(빵의 건조를 막기위해 크림으로 덮는 작업)
8. 물처럼 녹은 가나슈를 가운데부터 달팽이 모양으로 짜준다.
9. 펄구슬이나 듀오 초콜릿으로 장식한다.
(딸기나 다른 과일, 과자류로 장식 할 수 있다)

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео