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コンビニやスーパーでもよく見かけるフルーツサンド！海外では〝ジャパニーズフルーツサンド〟として紹介されているようです。ホイップクリームにはヨーグルトを入れて、春らしい軽い口当たりに♪ぜひお好きなフルーツでお試しください。

▼レシピはこちら！▼

苺サンドイッチ
Sandwich japonais aux fraises

【材料】2〜4人前
食パン８枚切り　　　4枚
苺　　　　　　　　　18個
生クリーム47％　　　200ml
ギリシャヨーグルト　110g（水切りヨーグルトでもOK）
甜菜糖　　　　　　　大さじ1

▼飲物▼
「苺カルピスの紅茶風味」
グラスに氷を入れ、苺カルピスを1/4注ぎ、ティフィン（紅茶リキュール）を1ティースプーン加え、炭酸でアップする。

▼チャプター▼
00:00 オープニング
00:33 材料紹介
01:12 下準備
01:40 ホイップクリームを作ります
02:55 サンドしていきます！
05:46 カットします！
07:17 試食
08:04 飲物
08:50 材料表

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HOTEL DE MIKUNI
https://oui-mikuni.co.jp/

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▼撮影場所
四谷 harista
http://harista.net/
撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。
築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA～Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。
★トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします！

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『三流シェフ』三國清三（幻冬舎）
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『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』（KADOKAWA）
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