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Estofado de contra muslos de pollo de corral con Thermomix (Cookidoo) 👩‍🍳😋

Esta fantástica receta pertenece a la colección de Cookidoo Estofados con buenísimas recetas que te van a encantar (pollo, ternera, cordero, salmón, marisco, cerdo…)😍

Guarda y comparte esta receta te va a encantar y no te olvides de dejarme tu ❤️

📌Ingredientes
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva
120 g de zanahoria en rodajas
10 g de harina
2 yemas de huevo cocidas
100 - 120 g de pimiento rojo en conserva escurrido y cortado en tiras
1 pastilla de caldo de ave (para 0.5 l)o concentrado casero.
50 g de vino blanco seco para cocinar (por ej. Al gusto®)
6 - 8 de contramuslos de pollo de corral sin piel y con hueso (aprox. 900-1000 g) salpimentado
50 - 60 g de guisantes congelados
100 g de agua

📌Preparación
Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocea 2 seg/vel 5.
Añade la zanahoria, la harina, las yemas, el pimiento, la pastilla de caldo, el vino, los contramuslos, los guisantes y el agua. Programa 30 min/100°C/giró inverso/vel cuchara.
Retira del vaso y sirve.

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Maria José Bueno
655870942

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