Pulled pork, czyli SZARPANA WIEPRZOWINA

Pulled pork, czyli szarpana wieprzowina to jeden z klasyków kuchni amerykańskiej. Przygotowywana na wiele różnych sposobów w zależności od stanu oraz preferencji przygotowującego świetnie pasuje wymieszana z sosem bbq jako element kanapek i nie tylko.

Film Ci się podoba? Zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 - to wiele dla mnie znaczy.

Pulled pork szarpana wieprzowina - przepis w formie pisanej: https://roadtripbus.pl/pulled-pork-sz...
Partnerem odcinka jest BEKO

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Składniki na szarpaną wieprzowinę pulled pork:

1 kilogram karkówki lub łopatki wieprzowej
2 łyżeczki musztardy (najlepiej sprawdza się yellow mustard, może być też musztarda djion)
2 łyżeczki cukru
2 łyżeczki czarnego pieprzu (drobno zmielonego)
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1 łyżeczka wędzonej papryki
1 duża cebula
300 mililitrów wina, piwa lub wody

Opcjonalne dodatki: sos bbq, bułka, surówka z czerwonej kapusty

Razem około 1600 kilokalorii w przypadku łopatki - białko 200 gramów - tłuszcze 80 gramów - węglowodany 15 gramów lub 2000 kilokalorii w przypadku karkówki białko 190 gramów - tłuszcze 140 gramów - węglowodany 15 gramów

Spróbujesz zrobić szarpaną wieprzowinę w domu? Napisz mi w komentarzu jak Ci smakowała!

Rozdziały:
0:00​​ wstęp
0:28​​ lista składników
1:57​​ przygotowanie pulled pork
4:56​​ szarpanie wieprzowiny
6:13 szarpana wieprzowina w burgerze