Скачать или смотреть Sunomono com Bifum: salada leve e refrescante | Alex Atala

Sunomono com bifum é aquela receita simples e cheia de sabor que combina perfeitamente com dias quentes. Uma salada japonesa equilibrada, levemente agridoce, com texturas incríveis e um preparo rápido, do jeito que a gente gosta.

Aqui, o pepino traz crocância e frescor, o bifum entra como base leve, o shiitake adiciona profundidade e o gergelim preto finaliza com aroma e contraste. Uma receita deliciosa por si só, mas que também funciona muito bem como acompanhamento de camarão, lula, polvo ou peixe.

Ingredientes: Pepino, bifum, sal, vinagre, açúcar, shiitake, gergelim preto e cebolinha.

Fácil, refrescante e versátil, perfeita para o verão e para qualquer momento em que você quiser comer bem sem complicação.

Se fizer essa receita, conta aqui nos comentários como ficou e com o que você acompanhou 🧑‍🍳✨

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