NO POTE DE MARGARINA SEM FORMA, JÁ SAI NAS MEDIDAS CERTAS - MINI BOLOS COM RECHEIOS DE SUCESSO

#bolos #recheiodechocolate #recheioparabolo


Hoje vamos de mini bolos de 500 g, com sabores de sucesso, ouro branco e sonho de valsa trufado.



.....................................................................

Participe do meu grupo de whatsapp. Quando entrar leia as regrinhas e veja se está de acordo.
https://chat.whatsapp.com/D5SwzN932HY...


.....................................................................

❤️ meu Instagram 👇
https://instagram.com/brunaevocenacon...

.....................................................................



Agora estou no TikTok !!! 😍

https://www.tiktok.com/@bruna.e.voc.n...

.....................................................................

💕meu grupo👇
https://www.facebook.com/groups/89920...

.....................................................................
bolo de chocolate caríssimo da confeitaria famosa▶️
   • 26 SABORES COM 2 BASES / ESSE VÍDEO V...  

.....................................................................

recheio que não vai ao fogo e não é ganache ▶️
   • NÃO VAI AO FOGO  - ESSE RECHEIO VAI M...  


.....................................................................

INGREDIENTES 📝

massa 📍
300 g de ovos
270 g de açúcar refinado
1 pitada de sal
180 ml de água
40 ml de óleo
280 g de farinha de trigo
15 g de fermento químico
8 g de pasta concentrada

recheio 📍
790 g de leite condensado
20 g de farinha de trigo
800 g de creme de leite
50 g de margarina
80 g de chocolate branco
100 g de chocolate meio amargo
20 g de chocolate em pó

calda média base📍
60 g de leite condensado
200 ml de água

recheios trufados as quantidades do vídeo

sonho de valsa 📍
350 g de chocolate branco
150 g de creme de leite
40 g pasta
5 bombom
100 ml de chantilly

ouro Branco 📍
300 g de chocolate meio amargo
200 g de creme de leite
40 g de amendoim
100 ml de chantilly

usei os bicos 113 e 402 da Wilton


.....................................................................

como preparo meu chantilly▶️
   • NUNCA MAIS ERRE NO PONTO DO CHANTILLY...  

.....................................................................