Лапша удон в ресторане Marukame Seimen в Японии - самая лучшая!

На этот раз мы посетили филиал Tachikawa Wakaba компании Marugame Seimen для фотосессии. В Marugame Seimen каждый магазин производит собственную лапшу, чтобы производить свежеприготовленную и вкусную лапшу. Не существует установленного руководства, и каждый магазин делает лапшу в зависимости от температуры и Кроме того, в некоторых магазинах есть опытные мастера по изготовлению лапши, которые особенно искусны в изготовлении лапши. В Маругаме Сеймен действует «система изготовления лапши», и существует строгий процесс экзаменов, чтобы стать мастером по изготовлению лапши. На экзамене проверяется, обладает ли кандидат глубокими знаниями. Понимание значения и цели каждого этапа процесса изготовления лапши считается чрезвычайно трудным, процент прохождения составляет около 40%.Г-н Нигоридайбо, который появляется в видео, является одним из таких мастеров лапши. Если он пройдет тест, он сможет носить форму с темно-синим воротником, и он говорит, что много работал над тестом, потому что ему очень хотелось носить форму.
Большинство продуктов в магазине изготавливаются вручную, и было впечатляюще видеть, сколько времени и усилий вложено в каждый предмет, даже в способ жарки темпура.

*Обслуживаемые товары различаются в зависимости от магазина.Кроме того, «Терияки Тару Куриный Буккаке Удон», «Тару Куриный Десять Буккаке Удон», «Сансай Ороси Удон», «Комплексный обед с курицей и рисом», «Мэнчицу» и «Акинагайтен» Товары ограничены по времени и больше не продаются.

Дата фотографии: 2 октября 2023 г. (понедельник).
Место: Маругамэ Сеймен Тачикава Вакаба
Нажмите здесь, чтобы посмотреть видео и узнать больше о обязательствах Маругаме Сеймена.
Веб-сайт Маругаме Сеймена: https://jp.marugame.com/concept/

00:00 Дайджест
00:47 Начало основной истории
01:15 Приготовление лапши от мастера по изготовлению лапши
19:30 Открытие ресторана. Начало кулинарии.
30:40 Собственно еда