Скачать или смотреть Fluffiges Maisbrot von

Heute zeige ich Euch ein wirklich fluffiges und leckeres Maisbrot mit Hefewasser. Es ist außen fein knusprig und gelingt sehr einfach. Am besten gelingt es in einer Kastenform oder kann, wie ich es gemacht habe, in einer Glasform von Pyrex gebacken werden.
Es kann auch als Toastbrot geformt werden und ist wirklich gelingsicher, sofern ihr meinen Tipp aus dem Video berücksichtigt ;)

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🍽 Zutaten:
Zutaten:
500 g Mehl
280 g Mais
100 ml Milch
5 g Zucker
3 g Salz
150 ml Hefewasser
100 g Butter
70 g Maismehl

🔥 Heizt den Backofen auf 180°C Ober-& Unterhitze vor und backt das Brot 25 Minuten. Sollte er innen noch nicht durch sein, verlängert die Backzeit um ungefähr 20 Minuten (so war dies bei mir). Ich besprühe beim Hineinschieben das Gebäck immer mit meiner Glasflasche mit ein wenig Wasser.

Das ursprüngliche Video kommt von @AmoReceitas:
   • ESTE PÃO JÁ SAI FATIADO DO FORNO! Pão de m...  

Ich wünsche Euch viel Spaß beim Anschauen des Videos, Teilen und natürlich auch beim Nachmachen :D

Eure Emma

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0:00 Einleitung
0:20 Teigherstellung
2:41 Brot formen
5:18 Ergebnis

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