Domaći pileći perkelt od bataka

.Sastojci 1200g pilećih bataka : 200g pavlake :150g paradajz paste :25 g halapenjo paprike : 300g crnog luka : 100g šargarepe : 80g stabljike celera : 2 supene kašike aleve paprike : 5 sulenih kašika maslinovog ulja ; soli po potrebi : 1 kafena kašikica bibera . 2 decilitra crvenog vina : voda
Alati koje koristim u kuhinji:
Nož za filiranje:http://s.click.aliexpress.com/e/b6EcybWC
Rendla za beli luk: http://s.click.aliexpress.com/e/p8UuLba
Alat za čišćenje ribe: http://s.click.aliexpress.com/e/cTPM12mU
Alat za cepanje testa:http://s.click.aliexpress.com/e/bkLCVjJ2
Alat za sečenje testa: http://s.click.aliexpress.com/e/cWcDmxKo
Viljuška za držanje crnog luka: http://s.click.aliexpress.com/e/bg8irhXE
Roler za sečenje testa: http://s.click.aliexpress.com/e/ctScLrpe
Set noževa: http://s.click.aliexpress.com/e/cX7O44YC
Kuhinjski Brener: http://s.click.aliexpress.com/e/K5oVsta
Rendla za nokedle: http://s.click.aliexpress.com/e/bfztwTDA