Entsafter im Test: Zentrifugal-Entsafter vs. Slow-Juicer | Marktcheck SWR

Frischgepresste Säfte aus Obst und Gemüse ruckzuck selbst gemacht – dafür gibt es Entsafter. Welcher holt den meisten Saft raus? Und welcher Saft schmeckt am besten?

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Dieses Video ist eine Auskopplung aus der Sendung vom 10. Januar 2023. Ganze Marktcheck-Folgen inkl. Untertitel in der Mediathek: http://x.swr.de/s/13zv
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Bei diesem Film handelt es sich um eine Kooperation mit der WDR-Sendung Servicezeit.
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ENTSAFTER-TEST
Für Saft-Liebhaber ist eine robuste, langlebige Saftpresse in der Küche entscheidend. Auch das Zusammenbauen und die Reinigung sollten unkompliziert sein.

Im Saftpressen-Test treten jeweils drei Zentrifugal-Entsafter und drei Entsafter des Typs Slow-Juicer gegeneinander an. Jedes Gerät soll im Praxis-Check Äpfel und Karotten pressen. Die Geräte werden zusätzlich in einem Prüflabor auf Verarbeitung und Leistung untersucht.

ZENTRIFUGAL-ENTSAFTER
Im Check bei den Zentrifugal-Entsaftern: Ein Gerät von Severin, ein Entsafter von Philips und den Russell Hobbs Desire.

Bei den drei getesteten Zentrifugal-Entsaftern lassen sich alle Geräte einfach und intuitiv zusammenbauen. Das Presswerk wird seitlich mit Bügeln verschlossen. Entsafter mit Zentrifugen machen ziemlich Lärm und sind von der Lautstärke im Bereich der Rasenmäher angesiedelt.

Bei der Zentrifugal-Saftpresse kommt das Obst und Gemüse in den Einfüllschacht des Geräts und wird zerkleinert. Im Innern wird der Saft in einer Zentrifuge herausgeschleudert. Hier gilt: Je mehr Power ein Gerät hat, desto höher in der Regel die Saftausbeute.

SLOW-JUICER
Im Check bei den Slow Juicern: ein günstiges Modell der LIDL Eigenmarke Silvercrest, ein Slow Juicer von Bosch und ein Gerät von Panasonic.

Der Zusammenbau der Slow-Juicer-Geräte gestaltet sich im Vergleich zu den Zentrifugal-Entsaftern schwieriger. Außerdem sind Slow-Juicer in der Regel teurer und das Entsaften dauert deutlich länger. Unsere überprüften Slow-Juicer sind jedoch deutlich leiser als die Zentrifugal-Entsafter.

In Slow-Juicern wird das Pressgut langsam und schonend von einer sogenannten Pressschnecke gepresst. Hier gilt: Je weniger Umdrehungen das Gerät hat, desto mehr Nährstoffe bleiben im Saft.

FAZIT ZUM SAFTPRESSEN-TEST
Bei den Slow-Juicern konnten alle Geräte im Praxis-Check überzeugen. Die Saftausbeute ist bei den getesteten Zentrifugal-Entsafter und Slow-Juicern ähnlich. Der klare Sieger in beiden Kategorien ist hier das Gerät von Philips. Bei den Slow-Juicern überzeugt der Entsafter von Panasonic.

Tipp: Egal welcher Entsafter es wird – den Trester nicht wegwerfen. Der eignet sich super für Müsli oder Kuchen.

Autorin: Juana Guschl
Bildquelle: Adobe Stock/ monticellllo
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