Feijão Prático | Perfeito para congelar | Cozinha Prática

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Se você quer ganhar tempo na sua semana e ainda ter sempre uma refeição saudável e prática, você precisa congelar alguns complementos.

O feijão é uma leguminosa importante no nosso dia a dia! O seu processo é um pouco trabalhoso mais fazendo da maneira certa e inteligente você vai ver como é possível ter sempre um feijão fresco todo dia.

Receita do Feijão Carioca para Congelar:

1) Deixe o seu feijão no remolho com água e limão para eliminar os anti nutrientes presentes na leguminosa. (ensino esse processo lá no meu insta @temperodelivia). Deixe por pelo menos 12 a 24h. Você vai se surpreender com a diferença.

2) Descarte a água do remolho e siga o passo a passo do vídeo.

3) Para esta receita usei:

1 kg de feijão carioca
2 colheres de sopa do meu tempero de refoga caseiro ( cebola e alho picado)
Linguiça calabresa congelada ( deixo sempre no meu congelador cortadinha).
Cebolinha e salsinha a gosto
Sal a gosto
Água quente

Usei a panela de pressão elétrica mas pode fazer na convencional. O tempo do cozimento do feijão que ficou no molho é mais rápido.

Quanto mais água mais ralo ficará o caldo. Quanto menos água mais grosso ficará o seu caldo.

Se ficar alguma dúvida deixa aqui nos comentários. Espero que goste
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