Что повышает гемоглобин? Железодефицит. Что делать?

Что повышает гемоглобин? Как повысить гемоглобин? Какие продукты влияют на уровень гемоглобина? Как сочетать продукты, чтобы усваивались? Повышенный гемоглобин на что влияет?

Описание эфира:
В питании при железодефиците самое главное правило – увеличить количество белка. Причем белок должен быть легкоусвояемый: яичный белок (например, в виде омлетов), морепродукты (кальмары, креветки, мидии), субпродукты, мясо, рыба.
Белок необходим для лучшего усвоения железа, построения эритроцитов и образования соединений гемоглобина.
Содержание углеводов должно оставаться на прежнем уровне. Однако, при лечении железодефицита простые углеводы лучше ограничить, крупы и орехи обязательно замачивать.
⠀
Рекомендуется увеличение кроветворных микроэлементов (витамина С и витаминов группы В) за счёт подбора продуктов, богатых этими витаминами.
Роль отдельных продуктов, как источников железа, определяется не только его количеством, но и прежде всего степенью усвоения железа организмом. Поступившее с пищей железо частично всасывается из кишечника в кровь. Наиболее хорошо усваивается железо из мясных продуктов, рыбы, ягод и, конечно, костного бульона.
⠀
На какие продукты нужно сделать акцент в питании:
⠀
🔹Субпродукты (печень говяжья, баранья, куриная, язык говяжий). ВАЖНО! Обязательно употреблять субпродукты минимум 3-4 раза в неделю. При выраженном железодефиците либо диагностированной анемии 100 гр. бараньей печени желательно употреблять каждый день до того момента, как железодефицит компенсируется полностью.
🔹Мясо кролика, курицы и индейки. Говядина, баранина.
🔹Крупы (гречка, пшено).
🔹Фрукты и ягоды (черника, персики, айва, хурма, груши, яблоки, сливы, абрикосы, брюква, арбуз, крыжовник, вишня, смородина черная, клубника, черешня, виноград, клюква, лимоны).
🔹Икра, рыба и морепродукты (скумбрия, горбуша, сардины, сайра, палтус, треска, судак, сельдь).
🔹Яйца.
🔹Зелень и овощи (листья салата, щавель, свекла, редис, капуста, лук зелёный, морковь, картофель, огурцы, тыква).
⠀
Наличие в пище фитиновой кислоты (сухие завтраки, крупы, растительные продукты), кофеина и танина (чай, кофе, напитки), фосфатов, оксалатов (растительные продукты) ухудшает всасывание железа, т.к. они образуют нерастворимые комплексы с металлом

#гемоглобин #чемподнятьгемоглобин