Hohlkörper für Pralinen einfach selber machen

Jeder kann schöne Hohlkörper für Pralinen herstellen, man muss nur wissen wie! Gefüllte Pralinen kann man mit gegossenen Formen – den sogenannten Hohlkörpern – zubereiten. Diese Hohlkörper werden aus Kuvertüre gegossen und sind in verschiedenen Formen über den Spezialversand erhältlich.
➡️ Tipp: Probier dich durch meine Pralinenrezepte: https://bit.ly/PralinenRezepte

Pralinenformen:
aus Polycarbonat: https://amzn.to/37CLzMd
aus Silikon: https://amzn.to/2Ja82qF
oder aber, ihr nehmt eine Eiswürfelform für den Anfang! 😉

Pralinenkuvertüre:
Weiße, Vollmilch und Zartbitter Kuvertüre von Callebaut ist perfekt geeignet und schmeckt besser als normale "Backkuvertüre" aus dem Supermarkt. Auch nicht sonderlich viel teurer und sogar schon in der praktischen Calletform. Kann man also auch super für heiße Schokoladen und zum Backen verwenden. Denn hier kommt es einfach auf den Geschmack an! Gibt´s zum Beispiel in der Metro oder auf Amazon: https://amzn.to/3D9iQvK oder im Einzelhandel auch in klein abgepackt: https://bit.ly/Pati-Versand

😊 Schokolade macht glücklich, aber selbst hergestellte Pralinen sind noch viel befriedigender. Denn mal ehrlich: Die Komplimente für deine, in liebevoller Handarbeit gefertigten, Pralinen fühlen sich fantastisch an und rechtfertigen jeden Aufwand! Selbermachen statt kaufen!

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#pralinen #hohlkörper #temperieren