396 - Carbonara di mare...c'è anche chi ci fa le gare! (primo di pesce e uova facile e veloce)

2017 - IlBoccaTV - 396 - Spaghetti alla carbonara di mare...e le idee ti tornan chiare! (primo piatto di pesce con uova, facile e veloce)
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►Ingredienti

Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
Mezzo 'ilo di spaghetti
vattr' ova (uno 'ntero e un rosso)
'n'par di scalogni
'n chiletto abbondante di 'ozze, vongole e petruzze
un poina di scorza di limone non trattato
sale, pepe e peperoncino vanto basta
prezzemolo
olio di vello bono.

Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
400/500 gr di spaghetti
4 uova (uno intero e un rosso)
2 scalogni
Circa i Kg di cozze, vongole e petruzze
scorza di limone non trattato
sale, pepe e peperoncino quanto basta
prezzemolo
olio extravergine.

Ingredients for 4/5 persons (english):
400/500 gr of spaghetti
4 eggs (one whole and one red)
2 shallots
About Kg of mussels, clams and peanuts
Lemon peel untreated
Salt, pepper and chili sauce enough
parsley
extra virgin olive oil.

Ingredientes para 4/5 personas (Español):
400/500 gramos de espaguetis
4 huevos enteros (uno y uno rojo)
2 chalotes
Sobre kg de mejillones, almejas y petruzze
cáscara de limón sin tratar
sal, pimienta y pimentón al gusto
perejil
aceite de oliva virgen extra.

Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
400/500 Gramm Spaghetti
4 Eier (eine ganze und eine rot)
2 Schalotten
Über kg Muscheln, Muscheln und petruzze
Zitronenschale unbehandelte
Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken
Petersilie
extra natives Olivenöl.

Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
400/500 grammes de spaghettis
4 œufs (un tout et un rouge)
2 échalotes
A propos de kg de moules, palourdes et petruzze
zeste de citron non traité
sel, poivre et piment rouge au goût
persil
huile d'olive extra vierge.

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