工房をめぐる旅　きじまる製パンの一日をドキュメント　パンにかける情熱

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開店前の早朝の仕込みから、閉店までの一日をドキュメント。
開業10年目で、自宅兼パン工房を新築オープン。
JR九州のななつ星in九州のビュッフェにも提供されたパン
ハード系パンのエキスパート
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#パン作り#パン屋#フランスパン#バケット#きじまる製パン

0:00　オープニング
0:42　朝の仕込み
3:24　フランスパンの生地作り
9:06　パートさん出勤
9:36　生地の分割
11:27　正社員出勤
13:09　パニーニ作り
16:29　ベーグル作り
18:39　クリームパン
20:39　メロンパン
19:54　ベーグル焼き上がり
22:05　奥さん出勤
34:25　スリップピール
35:49　ベーコンエピ
37:20　開店
38:57　奥さんコメント
41:35　御主人コメント
50:15　まかない
51:41　ベーグルの生地
53:54　夕方
55:00　ドローン空撮

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