뭐?진공해도 안까매진다고? 고객만족 300% 포장법

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   / @고기까남  
1.안창살 근막제거 및 지방제거
2.랩핑포장 및 투뿔스티거 안창살스티커 부착
3.위등심 컷팅 잔여지방제거
4.진공포장
5.트레이에 말아서넣기
투뿔스티커,꽃등심스티커 부착
6.국거리 지방손질 및 중량 맟춰커팅
7.진공포장
8.투뿔스티커,국거리스티커부착
9.소그림 미트페이퍼 방수테스트
10.시간체크후 다음날 육색확인
11.보자기 묶는법 가르쳐주기
12.기본 만두 매듭
13.손님 대면하기
시청해주셔서감사합니다

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