Скачать или смотреть Польский плетёный хлеб — халка — рецепт № 177

Очень простой, мягкий, немного сладковатый и очень вкусный хлеб. Выглядит потрясающе, а на вкус ещё лучше. Попробуйте его с маслом и джемом или с арахисовым маслом и желе!
Аромат свежеиспечённого хлеба ни с чем не сравнится!

Надеюсь, вам понравится!

Подпишитесь на мой канал, чтобы получать новые рецепты каждую неделю:
http://www.youtube.com/subscription_c...

Полный рецепт и инструкции можно найти по ссылке:
http://www.inaniaskitchen.com/

Вы можете посетить мою страницу в Facebook:   / inaniaskitchen  

Музыка: "Montauk Point" Кевина Маклеода (incompetech.com)
Лицензия Creative Commons: Attribution 3.0
http://creativecommons.org/licenses/b...

Для меня очень важна ваша подписка :)

Ингредиенты:

Для закваски:

125 мл молока
1 ч. л. сухих быстрорастворимых дрожжей
1 ст. л. сахара
1/2 стакана муки
Для теста:

1 яйцо
3 ст. л. сахара
4 ст. л. воды
2,5 стакана муки
2 ложки растопленного сливочного масла (30 г)

Яичный желток для смазывания верха
Инструкция:

Сложите все ингредиенты для закваски в одну миску, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 30 минут для подъёма.
Через 30 минут добавьте все оставшиеся ингредиенты и вымешивайте до однородности и эластичности.
Вымешивайте 5 минут и дайте подняться, пока тесто не увеличится вдвое.
Застелите противень пергаментной бумагой.
Обомните тесто, несколько раз обомните и разделите на три равные части. Скатайте каждую часть в рулет, защипните все три конца и заплетите косу.
Выложите на противень, сбрызните антипригарным спреем и накройте полотенцем. Дайте тесту снова увеличиться вдвое.
Смажьте верх яичным желтком и выпекайте в разогретой до 180°C/350°F духовке 25–30 минут. При постукивании по верху должен быть глухой звук. Если тесто подрумянивается слишком быстро, накройте фольгой. Можно подавать с небольшим количеством масла и любимым джемом, а мои дети просто без ума от сэндвичей с арахисовым маслом и джемом, приготовленных с добавлением халаки.
Приятного аппетита!