Рецепт картофельного гарнира с кальмарами.

🔔 Картофельный гарнир из кальмаров. (1T = рисовая ложка)
600 г картофеля, 400 г кальмаров, растительное масло 2 т, вода 500 мл, соевый соус 5 т, измельченный имбирь ¼ т, измельченный чеснок 1 т (8 г), мёльчи акчот 1 т, коричневый сахар 1 т (15 г), мирин 3 т

✨ Картофельный гарнир из кальмаров. (Подробный рецепт смотрите в видео.)
1. Картофель и кальмары нарезать.
Замочите картофель в холодной воде на 10 минут. Смыть водой через 10 минут.
2. Добавьте 2 т растительного масла и картофель в сковороду и жарьте, помешивая, в течение 2 минут на сильном огне.
3. Добавьте 500 мл воды, 5 т соевого соуса, 1/4 т измельченного имбиря, 1 т (8 г) измельченного чеснока, 1 т мёльчи акчот, 1 т (15 г) коричневого сахара и варите на сильном огне в течение 9 минут.
4. Собрать картофель в сторону, на свободное место положить кальмары и мирин 3T и жарить, помешивая, от 1 минуты 30 секунд до 2 минут.
5. Обжаривать с картофелем 1 минуту.

#рецепт #приготовление