ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় এলাচ কতটা কার্যকারী ? Cardamom in Blood sugar control । Dr Biswas

ডায়াবেটিস রোগীর খাদ্যতালিকায় এলাচ কতটা কার্যকারী ? Cardamom in Blood sugar control

এলাচ খুবই উপকারি একটি খাবার – এলাচ কি ডয়াবেটিস কমানোর উপায় হিসাবে কাজ করতে পারে ? ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে এলাচের প্রভাব নিয়ে Expert রা-ই বা কি বলেন ? আসুন বোঝার চেষ্টা করা যাক ।

আলোচনার আগে একটা কথা , অনেকেই বলছেন ডায়াবেটিস নিয়ে নতুন ভিডিও এলে আপনি জানতে পারছেন না , এর কারন আপনি হয়ত Dr Biswas চ্যানেল শুধু subscribe করেছেন , বেল আইকন অন করেন নি । বেল আইকন অন করে অল করে দিন – আর যারা subscribe করেননি – এখনই করে নিন ।

আসুন প্রথমেই দেখা যাক এলাচে কি কি Antidiabetic properties পাওয়া যায় ।
১০০ গ্রাম এলাচে ফাইবার থাকে ২৮ গ্রাম – যা আপনার দৈনিক চাহিদার ১১২% , ভিটামিন সি থাকে ২১ মিলিগ্রাম – যা দৈনিক চাহিদার ২৩% । ১০০ গ্রাম এলাচে Antioxidant properties থাকে প্রায় ১৫ গ্রাম । অর্থাৎ এলাচে Antidiabetic properties পাওয়া যায় – যা আপনার Blood sugar control করতে পারে ।

এবার দেখা যাক – গবেষণা কি বলছে ,
একটি গবেষণা থেকে দেখা যাচ্ছে ইঁদুরকে এলাচ গুড়ো খাওয়ালে তার Blood sugar level কমতে থাকে ।

কিন্তু আর একটি গবেষণা থেকে দেখে যাচ্ছে , মানুষকে এলাচ দিয়ে ইদুরের মত ফল পাওয়া যায় না । ২০০ মানুষের উপর স্টাডি করে দেখা যাচ্ছে এলাচ Blood sugar level কমাচ্ছে না । রিসার্চ Link description এ দেওয়া হলো ।

এলাচকে বিশ্লেষণ করে দেখা যাচ্ছে , এলাচে যদিও Antidiabetes properties আছে , তবু স্টাডিতে এলাচ Blood sugar control করতে ব্যর্থ হচ্ছে - যদিই একটি মাত্র স্টাডি যথেষ্ট নয় , তবু স্টাডিটি যদি সঠিক হয় , তাহলে Diabetes না কমার একটা কারন হতে পারে – এলাচ খুব বেশি খাওয়া সম্ভব নয় – ফলে তার কার্যকারী ফাইবার , ভিটামিন ও Antioxidant এর পরিমান খুব কমে যায় – ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে পারে না ।

অর্থাৎ ডায়াবেটিসে আপনি এলাচ খেতেই পারেন – আপনার Blood sugar level বাড়বে না – কিন্তু আপনি যদি ডায়াবেটিস কমানোর জন্য এলাচ খেতে চান – আপনার এলাচ না খাওয়াই ভালো ।

Diabetes control এর ভিডিওট ভালো লাগলে Like করুন , খারাপ লাগলে dislike করুন , প্রশ্ন থাকলে কমেন্ট করুন – আপনার যেকোন feedback ই মূল্যবান ।




Bengali Health Tips

Dr Biswas