ماهی کبابی | Grilled Fish Kebab

یکی از انواع کباب‌ که درست کردن و خوردنش توی طبیعت خیلی لذت بخشه ماهی کبابیه...
مزه دار کردن ماهی کبابی بسته به ذائقه هر فردی دستورهای مختلف داره؛ سسی که توی این ویدئو ماهی به روایت ساناز مینایی براتون آوردیم، ترکیبی از دل طبیعته که توی طبیعت هم باید نوش جان کرد.
تا اردیبهشت زیبا صبر کنیم یا همین هفته به دل طبیعت بزنیم به صرف ماهی کبابی با سانازسانیا؟
مواد لازم
ماهی قزل آلا: 1 عدد
سیر: 3 حبه
سبزی کوهی: 2/1 قاشق چای‌خوری
آویشن خشک: 2/1 قاشق چای‌خوری
نمک: به مقدار لازم
روغن زیتون: 4/1 پیمانه
آب لیموترش تازه: 2 قاشق سوپ‌خوری
لیموترش: 1 عدد
فلفل چیلی سبز: 2/1 عدد
فلفل چیلی قرمز: 2/1 عدد
پوست لیموترش (نگینی خردشده): 1 قاشق سوپ‌خوری
زنجبیل: 2 تا 3 تکه
زردچوبه (پودرشده): 1 قاشق چای‌خوری
شبت: 10 گرم


One of the kebab types which is very enjoyable to make and eat in nature is Grilled Fish Kebab.
There are different recipes for marinating Grilled Fish Kebab based on each person’s taste.
In this video the sauce we have marinated the fish with, is a mixture from the heart of the nature and it must be eaten in the nature as well.
Shall we wait until beautiful Ordibehesht (April-May) to eat grilled fish kebab in the heart of nature or shall we do it just this week?
Ingredients:
1 trout fish
3 garlic cloves
1/2 tsp. herbs
1/2 tsp. thyme
Salt
1/4 cup olive oil
2 tbsp. fresh lime juice
1 lime
1/2 green chili
1/2 red chili
1 tbsp. lime zest, finely chopped
2 to 3 ginger pieces
1 tsp. turmeric, ground
10 gr. dill

#سانازسانیا #آموزش_آشپزی #ماهی_کبابی

لینک خرید کتاب آشپزی ملل
https://b2n.ir/h62672