[Sub]Шоколадный торт мокко с кофейным кремом: песочное печенье Cafe Mocha

Описание к видео [Sub]Шоколадный торт мокко с кофейным кремом: песочное печенье Cafe Mocha

Мы испекли бисквит с кофейным вкусом, а между ними сделали торт «кофе мокко» с шоколадным кремом.
Торт украшен тертым шоколадом, чтобы подчеркнуть текстуру.
Нарезайте бисквит толстыми ломтиками, так как основа сделает его более устойчивым после разрезания.

▷Ингредиенты (диаметр 15 см)
■Кофейный бисквит
2 целых яйца
60 г сахара
60 г муки
10 г горячей воды
4 г растворимого кофе
15 г растительного масла

■Кофейный сироп
50 г горячей воды
25 г сахара
2 г растворимого кофе

■Шоколадные взбитые сливки
70 г сладкого шоколада
320 мл густых сливок
20 г сахара
10 г какао-порошка

80 мл густых сливок
Сладкий шоколад

Я использовал автоматический переводчик, поэтому прошу прощения, если есть ошибки.

Комментарии

Информация по комментариям в разработке

Похожие видео