Tavuk Dünyası - Kekiklim (Challenge) Meydan Okuması | Evde Daha Hızlı ve Ekonomik Tavuk Tarifi

Yoğun istek üzerine Tavuk Dünyası'nın Kekiklim menüsünü yaptık. Hem daha ucu hemde daha hızlı bir yemek tarifi oldu bakalım beğenecek misiniz? ;)

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu

Kekiklim Tavuk,
1 parça tavuk göğüs
2 parça kemiksiz tavuk budu
2 çorba kaşığı bilye kekik
1 diş sarımsak
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
4 çorba kaşığı krema
30 gr rende kaşar
1 tatlı kaşığı sirke

Makarnası için,
200 gr kalem makarna
1 tatlı kaşığı zerdeçal
3 dal fesleğen
1 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz

Salatası için,
1 adet havuç
Yarım göbek marul


· 1 parça tavuk göğsünü ve 2 parça kemiksiz tavuk budunu iri küpler halinde doğrayın. Toplam 400 gr tavuk iki porsiyon için yeterli olacaktır.
· 2 çorba kaşığı bilye kekiği bıçakla iyice ufaltın ve 1 diş sarımsağı ezip tavuklarla birlikte bir kaseye koyun. Üzerine 2 çorba kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı sirke ve ikişer çay kaşığı tuz ile karabiber ekleyip karıştırın.
· Geniş bir tavaya ocakta yüksek ateşte ısıtın. İçine 1 çorba kaşığı zeytinyağı dökün. Yağ ısınınca tavukları yavaş yavaş ekleyin. Hepsini birden atarsanız tava soğur ve tavuklar su bırakıp kavrulmak yerine haşlanır.
· Yüksek ateşte tavuklar iyice pişip dışları kahverengi olana dek kavurun. Tavuğun piştiğini anlamak için spatulanın ucu ile bir parça tavuğu ikiye ayırın. Kolayca ayrılıyorsa pişmiştir. Tavuklar piştikten sonra tavaya 4 çorba kaşığı krema ve 30 gr, yaklaşık bir kibrit kutusu kadar kaşar peynir rendeleyin ve kaşar iyice eriyene kadar karıştırın. Kekiklim tavuğunuz hazır.
· Makarnası için büyük bir tencereye kaynar su koyun. Suya 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal ve tuz atın.
· 200 gr kalem makarnayı kaynayan suya atıp 10-11 dakika pişirin.
· Sosu için mutfak robotuna 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tutam tuz ve 3 dal fesleğen koyup çekin. Fesleğenle iyice ufalıp yağa rengini verecek.
· Pişen makarnaları süzüp bu sosla karıştırın.
· Son olarak salatası için yarım göbek marulu ince ince kıyın. Üzerine 1 adet havucu rendeleyin. Zeytinyağı, sirke ve tuzla ağız tadınıza göre bir sos yapıp biraz da makarnanın sosundan ekleyin ve salatayla karıştırın. Sosu hazırlarken unutmayın ki 1 kaşık sirke, limon suyu veya nar ekşisi gibi aside 3 çorba kaşığı zeytinyağı eklemeniz gerekiyor.
· Hepsi hazır olunca tavuk dünyasındaki gibi hepsini yan yana tabağa dizince afiyetle yemeniz için hazır.

Diğer Videolarımız;

► Bardakta Mısır mı? Anam Babam Usulü Haşlanmış Mısır mı? | 3 Farklı Mısır Tarifi

   • 3 Farklı Mısır Tarifi; Bardakta Mısır...  

► Renkli Ayranlar Yapmak | Salatalıklı, Baharatlı ve Şalgamlı Ayran Tarifi

   • 3 Farklı Ayran Tarifi | Renkli Ayranl...  

► Kahvaltının Yıldızı Yumurtalı Ekmek Tarifi | Yumurtalı Ekmek Üstü Yumurta

   • Yumurtalı Ekmek ve Sahanda Yumurta Ta...  

► Ahmet Abi Tostu Yapımı | Hellimli, Domatesli Tost Tarifi

   • Hellimli, Domatesli Tost Tarifi | Ahm...  

► Evde Gerçek Dondurma Tarifi | Refika'ca Salepli Maraş Dondurması

   • Evde Gerçek Dondurma Tarifi | Refika'...  

► Dünya Kupası'na Çıtır Peynir Çubukları Tarifi | Mozzarella Sticks

   • Çıtır Peynir Çubukları Tarifi | Evde ...  


Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW
►Severek takip ettiğimiz kanallar:    / turkeyvideonetwork