Видео-Урок профитроля шаг за шагом от мешочка к ПОКРЫВАЮЩЕМУ КРЕМУ без яиц🍫

Наверняка вы уже знаете... это мой самый любимый десерт! Не могу устоять перед подносом ПРОФИТЕРОЛЯ, таю как шоколад!
Но я понял, что еще не снял видео о том, как готовить профитроли!
Это ВИДЕОУРОК, в котором шаг за шагом объясняется, как лучше всего приготовить этот классический кондитерский десерт!
Из слоеного теста со сливками можно приготовить эклеры, слойки с грибным кремом, зепполе, зепполоне и заварное тесто! Ниже я разместил все реферальные ссылки!👇

Главное, чтобы результат приготовления был хорошим, по истечении указанного времени они должны оставаться в полуоткрытой духовке, этот шаг необходим для того, чтобы они хорошо высохли внутри! В остальном все очень просто!

0:00 Предварительный просмотр
0:30 Приготовление Заварное тесто
5.21 Выпекаем слойки с кремом
5:42 Создание шоколадного кувертюра
8:16 Собираем профитроль
11.50 финиш и я дегустирую


🌡️выпекаем при 180° Вентилируемый и Статический 25-30 минут, затем выключаем и вставляем половник вниз, чтобы выходил пар (не открывайте всю дверцу!), чтобы они хорошо высохли до полного ОХЛАЖДЕНИЯ!

📝ИНГРЕДИЕНТЫ:
ДЛЯ ЗАВАНОЙ ПАСТЫ
200 мл воды
130 г Мука
100 г сливочного масла (или маргарина)
3/4 яйца
1 чайная ложка сахара
Щепотка соли

Для начинки из ШОКОЛАДНОГО КРЕМА
500 г Молоко (даже безлактозное)
40 г кукурузного крахмала
30 г горького какао
90 г сахара
Ваниль
кусочек сливочного масла (одна столовая ложка)
100 г Темного шоколада

Для начинки:
500 г взбитых сливок

Посмотрите и эту версию 👇
ЗЕППОЛОНЕ МИМОЗА 👉    • ZEPPOLONE MIMOSA pasta choux e Crema ...  
ТОРМОЗНЫЕ ЧАСТИ 👉    • BIGNÈ SFOGLIATI alla CREMA di PASTA C...  
ШОКОЛАДНЫЙ ПРОФИТЕРОЛЬ 👉    • PROFITEROLE A MODO MIO  Ricetta pasta...  
СФИНС САН-ДЖСЕППЕ 👉    • SFINCE DI SAN GIUSEPPE ricetta tipica...  
ПОНЧИК ТИРАМИСУ 👉    • Tiramisù a Ciambella 🍩 senza cottura...  
ГРИБЫ БОЛЬШИЕ 👉    • FUNGHETTI BIGNÈ CREMA E CIOCCOLATO 🍄 ...  
ЛИМОННЫЙ ЗЕППОЛОН 👉    • ZEPPOLONE al LIMONE 🍋 Paris Brest con...  
ШОКОЛАДНЫЙ ЭКлер 👉    • Bignè Éclair al Cioccolato PASTA CHOU...  

Спасибо за просмотр, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, если вы еще этого не сделали, это бесплатно!

👉 ПОДПИШИТЕСЬ НА КАНАЛ здесь    / @tuttiatavola2016  

👉 ПИНТЕРЕСТ   / deboratuttiatavola  

👉 СТРАНИЦА В ФЕЙСБУКЕ   / tutti-a-tavola-324274667950849  

👉 ИНСТАГРАМ   / tuttiatavola2016  

👉 Электронная почта по вопросам бизнеса и маркетинга [email protected]

#рецепт #кулинария #заварное тесто #профитроль #заварной крем #шоколад #взбитые сливки #панна #туттиатавола2016 #зепполе #вкуснятина #туттиатавола #рикетта #рисетта #десерт #кулинария #лимонный пирог #лимон #большиеновости