BOLINHO DE AIPIM (MANDIOCA) COM CARNE MOÍDA (MASSA E SABOR DIVINOS!!) - Isamara Amâncio

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BOLINHO DE AIPIM RECHEADO COM CARNE MOÍDA - MASSA E SABOR DIVINO

MASSA DO BOLINHO
Comprar 700 gramas de mandioca | aipim (Descascar e cozinhar)
INGREDIENTES
¼ xíc. (chá) de manteiga ou 50 gramas
2 colheres (sopa) de cebola ralada ou 18 gramas
1 colher (chá) de alho ralado ou 4 gramas
½ xíc. (chá) de farinha de trigo ou 70 gramas
¼ colher (chá) de pimenta do reino moída ou 0,5 grama
2 colheres (chá) de sal ou 8 gramas
1 xíc. (chá) de água ou 210 gramas
600 gramas de mandioca | aipim já amassada
¼ xíc. (chá) de queijo parmesão ralado ou 30 gramas

RECHEIO
INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de óleo ou 19 gramas
400 gramas de carne moída acém ou patinho ou coxão mole
2 colheres (chá) de alho ou 8 gramas
¼ xíc (chá) de pimentão verde picadinho ou 40 gramas
1 colher (chá) de sal ou 4 gramas
¼ colher (chá) de pimenta do reino ou 0,5 grama
2 colheres (chá) de orégano ou 1 grama
OBSERVAÇÃO: Este recheio rende para 1 receita e meia de massa

PARA EMPANAR
INGREDIENTES
¼ xíc. (chá) de água
½ colher (sopa) de amido
farinha de rosca

MODO DE FAZER - Acompanhe o passo a passo no vídeo

RENDIMENTO DA RECEITA - 20 Bolinhos e sobra recheio para mais 10 bolinhos

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