Die Küchenschlacht vom 17. Juni 2020

Die Küchenschlacht vom 17. Juni 2020

Tagesmotto: "April April"
Vier Kandidaten präsentieren am Mittwoch ihre "April"-Gerichte, die anschließend von Juror Ali Güngörmüs bewertet werden.

Beitragslänge:42 min Datum:17.06.2020
Verfügbarkeit:
Video verfügbar bis 16.07.2020
Die Küchenschlacht
Mehr von der Küchenschlacht
Unter der Leitung von Mario Kotaska präsentieren vier Kandidaten folgende Gerichte:

Anja Salge
Unschuldiges Opfertier und kleine kampanische Zungen mit pastösem Brot der Wüste
(Lammfilet mit Linguine und Dattelpesto)

Jörg Brennhöfer
Maismuschel mit gedrehtem Faselfleisch „Maya-Art“ und schwindelige Grumbeeren mit einer säuerlichen Melange aus Quark und Schmand
(Mexikanischer Taco mit Sprialpommes und Sour Cream)

Janna Budesheim
Gelber Gockel auf der Erbse mit einem Duett von der pinkfarbenen Gartenperle
(Maishähnchenbrust mit Erbsencreme, gerösteten Radieschen und Radieschengrün-Pesto)

Thomas Neumann
Südelbische Potaten-Schnecken „Müllerin Art“ mit sämigem Waldfrucht-Gemenge
(Sächsische Wickelklöße mit Pilzragout)