Durian Castella Cake Recipe | เค้กไข่ไต้หวัน รสทุเรียน สูตรเค้กทุเรียน เนื้อนุ่ม ละลายในปาก

เค้กไข่ไต้หวัน Taiwanese Castella Cake ที่ทำวันนี้ เป็นสูตรเค้กทุเรียน เป็นสูตรเค้กไข่ทุเรียน เนื้อนุ่มๆ หอมทุเรียน โดยใน castella cake สูตรเค้กไข่นี้ จะไม่ใส่ผงฟู การขึ้นฟูของเค้กไข่ไต้หวัน
เป็นการขึ้นฟูจากไข่ โดยที่ไม่ต้องใส่ผงฟู เพื่อช่วยในการขึ้นฟูของเค้ก
วิธีทำ เค้กไข่ไต้หวัน ในช่วงของการตีไข่ขาว ถ้าหากเอาไข่ขาว ไปแช่เย็นก่อน จะช่วยทำให้ไข่ขาวที่ตีมีโครงสร้างที่แข็งแรงกว่าไม่แช่


สูตร เค้กไข่ไต้หวัน ทุเรียน
แป้งเค้ก 90 กรัม
กระทิ 90 กรัม
ทุเรียน 50 กรัม
น้ำมันพืช 70 กรัม
ไข่แดง 6 ฟอง (เบอร์ 0)
เกลือ 1/4 ช้อนชา


ไข่ขาว 6 ฟอง (เบอร์ 0)
น้ำตาล 80 กรัม
มะนาว 1/2 ช้อนชา

**อบโดยใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม ขนาด 7 นิ้ว หรือจะใช้ 8 นิ้วก็ได้
*อบไฟบน-ล่าง 150 องศา ไม่เปิดพัดลม ประมาณ 60-70 นาที หรือกระทั่งสุก ขึ้นอยู่กับเตาแต่ละตัว*

ถ้าชอบเค้กไข่ไต้หวัน อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม และกดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
#CastellaCake #Recipes #เค้กทุเรียน

Today I'm sharing with you How to make Soft, Moist & Fluffy Durian Castella Cake Recipe step by step.
Do you like Taiwanese Castella Cake? Leave me a comment if you do,
and tell me what other cookies or desserts recipes you would like to see.


Durian Castella Cake Recipe

📒 Ingredients
90 g cake flour (or plain flour)
90 g coconut milk
50 g durian puree
70 g warm oil
6 egg yolk (l)
1/4 tsp salt

6 egg white
80 g sugar
1/2 tsp lemon juice


❤️Thank you for watching ❤️

🔔Subscribe and Like always thanks ♥️

▶️Subscribe For new videos : https://goo.gl/gzfwJA
=========================

▶️facebook : www.facebook.com/CookingStation1970
▶️สูตรเค้กไข่ไต้หวัน    • เค้กไข่ไต้หวัน สูตรเค้กไข่ไต้หวัน สอน...  
▶️เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา    • เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา เนื...  
▶️เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน    • เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ครีมสด เนื้อเค้ก...  
▶️เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก    • เค้กผลไม้ Fruit Cake แจกสูตรฟรุตเค้ก ...  
▶️คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน    • คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน  เนื้อเค้กนุ่มๆ ...  
▶️วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม    • เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม  สูตรช็อกโกแลตเ...  
▶️วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย    • ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเพื่อการค้า | Pandan...  
▶️วิธีทำบัตเตอร์ครีม    • วิธีทำบัตเตอร์ครีมแต่งหน้าเค้ก สูตรอร...  
▶️คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ    • คุกกี้ช็อคโกแลตชิพ สูตรพร้อมเทคนิคการ...  
▶️ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : https://goo.gl/gzfwJA